Mandelshakes er et hit hos mig for tiden og er især glad for at drikke dem efter træning. Det gode ved shakes er, at du kan lave så mange forskellige versioner, så længe du har de to vigtigste ingredienser, som er 1 banan og 200 ml. mandelmælk. Den her grønne supershake er lavet med en stor portion spinat og et skud grøn moringa, og smager så godt, at selv en nybegynder vil elske den.

Moringa er et kosttilskud, som kan købes som kapsler eller i pulverform. Moringa er et træ, som vokser i Asien og Afrika og går endda under navnet ’livets træ’. Pulveret laves af tørrede blade fra træet, og er rigt på aminosyrer, protein og A-, B- og C-vitamin. Moringa er kendt for at have flere fordele, men det er især et energifremmende superfood, som velegner sig godt til vegetarer, grundet sit høje indhold af protein. Jeg er vild med det, og så er det heldigvis rimelig smagsneutralt, hvis det bruges i mindre mængder.

Opskriften er til 1 person.

Ingredienser

  • 10 kugler frossen spinat
  • 1 banan
  • 1 appelsin
  • 200 ml. mandelmælk
  • 1 spsk. god olie
  • 1 stor tsk. grøn moringa pulver (eller mere)
  • 1 knivspids vaniljepulver
  • Lidt vand

Fremgangsmåde

Alt blendes i 3-4 minutter.

Skal du ikke drikke din shake med det samme, kan du hælde den på flaske, da den sagtens kan holde sig et par timer på køl.

Psst … Husk og følg mig på @afoodaffair_bysteph, hvis du vil holdes opdateret på mine nyeste opskrifter.